La BJCP, algo así como un Programa de Certificación para Juzgar Cervezas
Está todo inventado, ya lo sé. Ahora resulta que hay como una institución que promueve un "manual" de todas las cervezas del mundo, para identificarlas categorizarlas y compararlas mejor.
El propósito de la BJCP es promover el conocimiento y la apreciación real de cada cerveza. Fundada en 1985, según cuentan ellos mismos son miembros más de 4000 jueces, 2500 que se encuentran activos y 400 con el rango superior. Desde los comienzos se han juzgado más de 400.000 cervezas.
¿Y para qué me sirve a mí todos estos datos?
Yo que sé, siempre hace que una cosa parezca importante ponerle muchos números.
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BJCP
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3 comentarios:
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